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春キャベツでスープチャーハン
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春キャベツでスープチャーハン-レシピのメイン写真

春キャベツでスープチャーハン

☆ゆっきーちゃ☆
☆ゆっきーちゃ☆ @cook_40123751

春キャベツか柔らかく、出汁が美味しいです☆
残り野菜適当に入れて出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたのと、前回の料理でとったお出汁が余っていたので～。

春キャベツか柔らかく、出汁が美味しいです☆
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キャベツが余っていたのと、前回の料理でとったお出汁が余っていたので～。

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☆ゆっきーちゃ☆
☆ゆっきーちゃ☆ @cook_40123751

春キャベツか柔らかく、出汁が美味しいです☆
残り野菜適当に入れて出来ますよ～♪
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キャベツが余っていたのと、前回の料理でとったお出汁が余っていたので～。

春キャベツか柔らかく、出汁が美味しいです☆
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材料

１人分
  • チャーハンの材料
  • ご飯 一膳
  • ネギ ５センチくらい
  • コーン 適量
  • ウインナー １本
  • 塩胡椒 適量
  • オイスターソース 小さじ半分
  • ごま油 大さじ半分
  • スープ
  • 出汁 100cc
  • 水 100cc
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • キャベツ 半枚
  • しめじ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    出汁と鶏ガラスープとお水を火にかけます。

  2. 2

    キャベツとしめじを入れ、煮えたら塩胡椒を少しだけして火を止めて片栗粉でとろみをつけます。

  3. 3

    ごま油でウインナーとネギとコーンを炒めます。

  4. 4

    ご飯を加えて炒めます。

  5. 5

    ご飯をよけて、フライパンに卵を入れます。
    少し卵が固まったら、ご飯と混ぜます。

  6. 6

    塩胡椒、オイスターソースで味付け。

  7. 7

    チャーハンを深皿にもり、スープをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

コンソメや鶏ガラスープだけでなく、出汁パックでとった出汁を半分使っているので、優しいお味です！

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☆ゆっきーちゃ☆
☆ゆっきーちゃ☆ @cook_40123751
2013/03/23 04:28に公開

このレシピのキーワード

炒飯 スープ ねぎ コーン シメジ 片栗粉 キャベツ ソーセージ ご飯

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