玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄くスライスしておきます

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくをかおりが立つまで炒めます

にんにくがきつね色になってきたら玉ねぎ、ひき肉を入れて炒めます

ひき肉に火が通ったらトマト缶、コンソメ、赤ワイン、ローリエを入れて煮込みます

弱火でじっくり煮込んでケチャップで味を整えます

とろけるチーズを入れて完成です。お好みで乾燥バジルをかけてどうぞ。