鯨大和煮缶で肉豆腐

鯨大和煮缶で肉豆腐-レシピのメイン写真

鯨大和煮缶で肉豆腐

ばるさもす @cook_40146188

缶詰の汁ごと使える、節約？料理
玉ねぎの甘みで汁まで美味しいよ
このレシピの生い立ち
使い道のない缶詰の消費に。
缶詰は汁ごと使うのがモットーです。

缶詰の汁ごと使える、節約？料理
玉ねぎの甘みで汁まで美味しいよ
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使い道のない缶詰の消費に。
缶詰は汁ごと使うのがモットーです。

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ばるさもす @cook_40146188

缶詰の汁ごと使える、節約？料理
玉ねぎの甘みで汁まで美味しいよ
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使い道のない缶詰の消費に。
缶詰は汁ごと使うのがモットーです。

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玉ねぎの甘みで汁まで美味しいよ
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材料

4人分

●鯨大和煮缶(or焼肉缶)汁ごと２缶
●玉ねぎ中１個～１個半
●椎茸などきのこ類５枚～
●だし汁１５０ｃｃ
●生姜千切り１片
●みりん大１
●酒大２
糸こんにゃく１～２袋
木綿豆腐１丁
醤油小１～１．５
ほうれん草や青ネギ、カイワレなどお好みで

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作り方

1
今回は、この鯨缶を使いました。
2
きのこ類、玉ねぎ、豆腐は
食べやすい大きさに切る。
生姜は千切り。
糸こんにゃくは熱湯でさっと茹で、長ければ切っておく
3
鍋に、●の材料すべて入れ、火にかける
4

煮立ったら醤油大さじ１を入れ、
玉ねぎと椎茸が少し柔らかくなるまで弱火で煮る。
5
豆腐、糸こんにゃくを入れ、
再度、煮立ったら、
弱火にし１０分煮て、出来上がり。
6

お皿に盛り、
お好みで
下ゆでしたほうれん草、
青ネギ、カイワレなど乗せれば完成。
7

余ったら、
次の日に卵でとじて丼ぶりに♪

コツ・ポイント

糸こんにゃく多めがおススメ☆

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ばるさもす

ばるさもす @cook_40146188

2015/06/01 10:42に公開

このレシピのキーワード

煮物肉豆腐缶詰キノコかいわれしいたけほうれん草くじら酒糸こんにゃくもめん豆腐玉ねぎ青ネギしょうが

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