裏技でホクホク★★★かぼちゃの煮付け

Name: 裏技でホクホク★★★かぼちゃの煮付け
Yield: かぼちゃ1/4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4; 水 200cc; 砂糖 大1; みりん 大1; 酒 大2; 醤油 大1

2525招き猫 @cook_40094903

甘い味付けは苦手なので甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
以前TVでやってた裏技です。

裏技でホクホク★★★かぼちゃの煮付け

2525招き猫 @cook_40094903

甘い味付けは苦手なので甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
以前TVでやってた裏技です。

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材料

かぼちゃ1/4人分

かぼちゃ 1/4
水 200cc
砂糖大1
みりん大1
酒大2
醤油大1

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作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切る
2
鍋の真ん中に湯呑みを逆さまにしてその回りにかぼちゃを並べる。水と調味料を全て入れる。
3
出汁が沸騰したら真ん中に穴を開けたアルミホイルで落し蓋をして鍋の蓋もして弱火で10～12分煮る。
4
火を消したら煮汁が湯呑みの中に吸い込まれて余計な汁がなくなるのでべちゃべちゃになりません。湯呑みに触らない様に盛り付けて

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つくれぽ

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2525招き猫 @cook_40094903

2015/06/01 10:44に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

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