台湾料理「清蒸鱈魚」をレンジで時短に再現
インリンの中華ごはん @cook_40122259
オイスターソースとごま油の香りが食欲をそそる「清蒸鱈魚」～鱈の中華蒸し～♪
このレシピの生い立ち
台北のレストランで食べた「清蒸鱈魚」が美味しかったのでレンジを使い時短で再現しました♪
台湾料理「清蒸鱈魚」をレンジで時短に再現
オイスターソースとごま油の香りが食欲をそそる「清蒸鱈魚」～鱈の中華蒸し～♪
このレシピの生い立ち
台北のレストランで食べた「清蒸鱈魚」が美味しかったのでレンジを使い時短で再現しました♪
作り方
- 1
耐熱皿に鱈を置き。ごま油以外の調味料を上から回しかけ、しょうが、ねぎ、唐辛子を載せ、ラップしてレンジへ4～5分加熱
-
- 2
仕上げにごま油を回しかける。
コツ・ポイント
ごま油は加熱してからかけると、さらに香ばしくなります。
こんにちは！インリンです。現在3人の子供と日本人の夫と台湾で暮らしています。昔は料理が苦手だった私がなんと！2015年台湾で中華料理調理師の国家資格を取得することができ…日々家族の為に料理を作っています。我が家の中華や台湾料理のレシピを載せていきたいと思ってますので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです(^-^)ブログhttp://ameblo.jp/yinlingofjoytoy
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