トマトソース☆たまご1このプチオムレツ
BistroMiti @BistroMiti
卵１個で作るプチオムレツ。コツは火の通り方コントロールとフライパンの使い方です！うまくできればお弁当のレパートリーに！
このレシピの生い立ち
○オムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●野菜ミックスを入れたミックスインオムレツ
→レシピID : 20108062
●トマトソース☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20053222
トマトソース☆たまご1このプチオムレツ
卵１個で作るプチオムレツ。コツは火の通り方コントロールとフライパンの使い方です！うまくできればお弁当のレパートリーに！
このレシピの生い立ち
○オムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●野菜ミックスを入れたミックスインオムレツ
→レシピID : 20108062
●トマトソース☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20053222
アプリでひらく作り方
- 1
□トマトソースを作っておく。
（作り方をのせていますが、急ぐときはケチャップでOKです）
□卵をよく溶いておく。 - 2
□一個オムレツ焼き
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●フライパンの上半分に卵を流し入れ、すばやく半熟にする。 - 3
●手前の玉子を折りたたみ、三日月状に成形する。
●フライパンの柄トントンやフライパン返しを使って全体を回し焼いていく。 -
- 4
●ひとまわり焼き固められたら、器にとる。
●トマトソースをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●卵をよく混ぜて白身と黄身の分離を防ぎます。
●普段の倍速で焼き上げるイメージで！
※トマトソースづくり
①フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
②トマト缶を入れて炒める。
③赤ワインを入れ炒める。
④ケチャップを回し入れてできあがり。
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