豚肉をビニール袋に入れ、a以外の調味料を入れて、揉んで下味をつける。
aの調味料は合わせておく。

セロリは筋を取って1cm位の斜め切りにする。葉は2cm位に切る。ネギも斜めに切る。

フライパンで、1の豚肉を炒める。火が通ったら、セロリとネギを入れて炒める。

セロリの葉を入れて、軽くしんなりしたらaの調味料を入れて炒める。

お皿に盛り、ごまをふって完成。