茹で卵をつくり、半分に切ります。

トマトは半分を１㎝角に切ります。

豚バラ肉を一口サイズに切り、茹でておきます。

☆を混ぜ合わせて、つゆを作ります。胡麻ドレッシングや生姜はお好みで適量を。

冷凍うどんをゆであげて、流水で冷やします。

皿にうどんを盛り、カットレタスとトマト、茹で卵、豚バラ肉、大根おろしを盛り付け、最後に☆をかけて完成です！