ふわふわ♬かぼちゃのスティックパン♡
yukki♡♡ @yuki0902
子供達が大好きなスティックパンです\(ˊ꒳ˋ)/
作るとあっという間になくなります♬
このレシピの生い立ち
子供達が普段あまり食べてくれないかぼちゃを
食べやすいスティックパンにしてみました♡
ホワイトチョコチップも入れたら喜んで食べてくれましたヽ(´∀｀)ﾉ
ふわふわ♬かぼちゃのスティックパン♡
子供達が大好きなスティックパンです\(ˊ꒳ˋ)/
作るとあっという間になくなります♬
このレシピの生い立ち
子供達が普段あまり食べてくれないかぼちゃを
食べやすいスティックパンにしてみました♡
ホワイトチョコチップも入れたら喜んで食べてくれましたヽ(´∀｀)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種と皮を取り耐熱ボウルに入れて、ラップをかける。
レンジ600Wで5分〜加熱し、柔らかくなったらよく潰しておく -
- 2
かぼちゃが冷めたら、無塩バター以外の材料と共に10分こね、バターを加えて更に5〜10分捏ねる。
- 3
チョコチップも加えて捏ねる。こねあがったら丸めて一次発酵50〜60分。
-
- 4
発酵が済んだら粉を振った台に取り出し、ガス抜きをしながら丸め直す。濡れふきんをかけベンチタイム15分。
- 5
長方形に伸ばし、スケッパーでカット。断面をあまり触らないようにしながら天板に並べる。膨らむのであまり厚くない方が◎
-
- 6
オーブンの発酵機能30℃で15分。その後濡れふきんをかけオーブン220℃で予熱。予熱完了まで室温発酵させる。
-
- 7
200℃に下げて8〜10分焼く。
柔らかいのでフライ返しですくって網の上に乗せて冷ます。 -
コツ・ポイント
かぼちゃの水分量によって
牛乳を増減してください♬
成形は伸ばした生地をカットするだけで簡単♬
出来上がりの長さをイメージして
作ってみてくださいね
(*>ω<*)♡
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