スパゲッティをゆでる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で1分程度アンチョビとおろしにんにく（チューブ）をいためる。

トマトを加える。ホールトマトの場合は、いためながら木べらなどで潰す。

黒オリーブ、ケイパーを加え、塩こしょうで味をととのえる。