FPで簡単★きなこスノーボール
☆みぃにゃ☆ @cook_40072971
さっくりホロリな口溶けのきなこスノーボール。 生地作りはFPでもビニール袋でもOKなので、お子様と一緒に作っても♪
このレシピの生い立ち
きなこ味のクッキーが食べたくて。くるくる丸める作業は子供たちも楽しく参加してくれるので。
FPで簡単★きなこスノーボール
さっくりホロリな口溶けのきなこスノーボール。 生地作りはFPでもビニール袋でもOKなので、お子様と一緒に作っても♪
このレシピの生い立ち
きなこ味のクッキーが食べたくて。くるくる丸める作業は子供たちも楽しく参加してくれるので。
作り方
- 1
FPで作る場合は、あらかじめ無塩バターを１～２ｃｍ角に切って、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
★の材料をすべてFPに入れて５秒程度まわし、無塩バターを入れてFPのスイッチを入れたり切ったりを繰り返す。
- 3
しばらくするとひと塊りになるので、取り出してビニール袋に入れ、冷蔵庫で１時間～１晩寝かせるｚｚｚ
- 4
オーブンを１７０℃に予熱。生地を１．５ｃｍ位の大きさに手でくるくる丸め、オーブンシートを敷いた天板へ並べ、１５分程焼く。
- 5
焼きあがったら完全に冷まし、ビニール袋に入れた仕上げ用粉砂糖か、粉砂糖ときなこを半々混ぜたものをまぶして出来上がり！
- 6
ビニール袋で作る場合は、無塩バターを室温において柔らかくしておく。
- 7
ビニール袋に★の材料を入れてシャカシャカ（これで振るったことにしてしまう）し、そこへ無塩バターを入れてモミモミする。
- 8
それ以降は工程３からと同じ。
モミモミするのはちょっと大変だけど、洗い物が少なくて済みます(^_^)v
コツ・ポイント
片栗粉を米粉に置き換えてもおいしいです。個人的には塩ちょっぴり強めが好き。
粉砂糖はグラニュー糖でもできますが、食感は変わります。アーモンドプードルが無かったら、小麦粉に置き換えてもいいですが、風味は少し劣るかも・・・。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227193
