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ほっこり♪ジャガイモ煮っころがし
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ほっこり♪ジャガイモ煮っころがし-レシピのメイン写真

ほっこり♪ジャガイモ煮っころがし

琴龍関
琴龍関 @cook_40133588

ジャガイモだけでできる一品
でも、懐かしい味!
このレシピの生い立ち
ジャガイモのみでおかずができないかとかんがえた一品

ジャガイモだけでできる一品
でも、懐かしい味!
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ジャガイモのみでおかずができないかとかんがえた一品

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ほっこり♪ジャガイモ煮っころがし

琴龍関
琴龍関 @cook_40133588

ジャガイモだけでできる一品
でも、懐かしい味!
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材料

4人分くらい
  1. ジャガイモ 中くらい7個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. あれば、鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。
    水にさらさずに、なべに入れひたひたの水をいれて、火にかける。

  2. 2

    軟らかくなるまで中火で煮る。
    大体10分くらい。

  3. 3

    お湯を九割がた捨てて、砂糖しょうゆを入れて、水分を飛ばしながら、煮からめる。
    できあがり!!

コツ・ポイント

煮あがったお湯を少し残すのがポイント!
調味料が、よく絡まります。

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琴龍関
琴龍関 @cook_40133588
2009/02/06 07:44に公開
料理大好き!食べるのも大好き!最近体型が気になる、子供2人、メス猫ちゃん3匹の母です。
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