①紫いもを２３０度の予熱したオーブン
で３０分焼き（、串が通る
まで）皮をむきマッシャーでつぶしておく。

②クリームチーズを
電子レンジで弱で
加熱（３０秒くらい）軟らかくしボール内で
泡だて器でクリーム状にする。

③②と①を混ぜ合わせる。
④③に砂糖とチョコを加えまぜる。
⑤④に溶き卵、生クリーム、レモン汁を加え混ぜ合わせる

⑥⑤に薄力粉をふるいながら入れ、切るようにまぜる。
⑦丸いケーキ型にオーブンシートを敷き、 生地を流す。

⑧予熱したオーブン
１７０度で４０～５０分焼く。竹串に
生地が付かなければ
やきあがり。

⑨⑧を冷蔵庫で冷す。
⑩⑨の表面に
デサートホイップを
ぬり、クーベルチュールホワイトチョコ
フレークをまぶす

⑪⑩に半分に切った
イチゴをトッピング
する。