作り方
- 1
糠漬けの味付けに入れておいた昆布を出して ざっと水洗いする
- 2
5ミリくらいに切る
- 3
ひたひたの水で蓋を開けまま火にかける
- 4
顆粒だしをいれ煮る
- 5
鍋底がのぞいてきたら火を止める
- 6
完成
白ごまをふっても美味しい
コツ・ポイント
最初 昆布の味を見て 辛かったら 塩抜きをしてください
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