オクラを洗ってヘタの先端を切っておきます。

フライパンに分量の油を熱してオクラを焼きます。
この時、油ハネに気をつけて下さい。

焼きあがってくると、オクラがはぜて種が見えてきたりします。そしたら、醤油を入れてオクラに絡めます。

最後に白いりごまを入れて1分くらい焼いたら出来上がりです。