じゃがいもの皮をむき、写真の大きさ程度に切る。

シリコンスチーマーにいれ、4分ほど加熱する。

熱いので気をつけて取り出し、鍋にいれる。

弱火で、鍋を軽く振る。あまりホクホクにならなそうだったら箸でかき混ぜてみる。

塩を振り、再度シャカシャカ振る。

お皿に盛り、パセリを振れば完成！