旬の空豆と海老の春色一口かき揚げ♪

Name: 旬の空豆と海老の春色一口かき揚げ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空豆 豆だけ250g; 海老 8尾; ☆天ぷら粉 大さじ3; ☆冷水 100cc; ☆小麦粉(海老にまぶす用) 大さじ1; ☆油 適量; ☆塩 少々

今が旬の空豆と海老を一口大に揚げて味と香りを楽しむ為に塩で頂く、色目にも春色で楽しめるかき揚げです。
このレシピの生い立ち
春に空豆が出ると必ず作っていました。天つゆより塩かカレー塩で食べるといくらでも食べられてビールやお酒がススミます♪

材料

大きく揚げると時間がかかるのでスプーンですくって一口大が揚げやすく短時間で終わります。

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hiroakko46 @cook_40136025

2018/05/25 08:49に公開

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