今が旬の空豆と海老を一口大に揚げて味と香りを楽しむ為に塩で頂く、色目にも春色で楽しめるかき揚げです。
このレシピの生い立ち
春に空豆が出ると必ず作っていました。天つゆより塩かカレー塩で食べるといくらでも食べられてビールやお酒がススミます♪