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止まらない！タケノコ煮のごま油和え
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止まらない！タケノコ煮のごま油和え-レシピのメイン写真

止まらない！タケノコ煮のごま油和え

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

10分ほどダシで煮たタケノコに、ごま油！最強コンビ♡冷凍もOK。お弁当に、つまみに~
このレシピの生い立ち
筍をいっぱいもらったときに、まとめて作って冷凍保存！

10分ほどダシで煮たタケノコに、ごま油！最強コンビ♡冷凍もOK。お弁当に、つまみに~
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止まらない！タケノコ煮のごま油和え

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まちゃみ♪ママ @cook_40068607

10分ほどダシで煮たタケノコに、ごま油！最強コンビ♡冷凍もOK。お弁当に、つまみに~
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10分ほどダシで煮たタケノコに、ごま油！最強コンビ♡冷凍もOK。お弁当に、つまみに~
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材料

  • 筍の水煮 300g
  • 砂糖 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切った筍と水1カップ、砂糖と白だしを鍋に入れ火にかける。

    • 止まらない！タケノコ煮のごま油和え作り方1写真
  2. 2

    蓋をして、中火で10分ほど煮る。途中、水分がなくなったら足す。

    • 止まらない！タケノコ煮のごま油和え作り方2写真
  3. 3

    筍が柔らかく、いい感じになったら、強火で、水分を飛ばす。仕上げに、ゴマ油とゴマをかけて出来上がり！

    • 止まらない！タケノコ煮のごま油和え作り方3写真
  4. 4

    今回は、こさん筍を使用。切って、五分ほど湯がいて水気を切ってから使用。

    • 止まらない！タケノコ煮のごま油和え作り方4写真
  5. 5

    ジップロックに入れて、冷凍保存も！自然解凍でも美味しいから、お弁当にもオススメ(^^)

    • 止まらない！タケノコ煮のごま油和え作り方5写真

コツ・ポイント

よーく煮て、強火で水分とばす！

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2018/05/11 03:47に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ

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