フライパンで！鶏むね肉の蒸し鶏
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
ヘルシー蒸し鶏をフライパンで！コツさえつかめば、簡単、ラク楽〜(^^)
このレシピの生い立ち
蒸し器がなくても、蒸し鶏を作る技！
フライパンで！鶏むね肉の蒸し鶏
ヘルシー蒸し鶏をフライパンで！コツさえつかめば、簡単、ラク楽〜(^^)
このレシピの生い立ち
蒸し器がなくても、蒸し鶏を作る技！
作り方
- 1
鶏むね肉は観音開きし、酒、砂糖、塩、水を揉み込み、10分ほど置く。
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- 2
蓋付きのフライパンで、まずは強火。ふつふつたしてきたら…
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- 3
中火にして、3分。
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- 4
表面がうっすら白く色が変わったら、ひっくり返すし、蓋をして、さらに3分ほど加熱。
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- 5
その後、蓋をしたまましばらく放置して、蒸らす。
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- 6
しっとり、やわらか〜
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- 7
チキンカツも、オススメ！まとめて作って、次の日のお弁当に♪♪ID 18330569
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コツ・ポイント
酒と砂糖と塩を入れて…漬け込む。
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