ハスイモ☆あんかけ焼きそば

Name: ハスイモ☆あんかけ焼きそば
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそば 1玉; 白菜 お茶碗1杯; もやし １/２袋; ハスイモ お茶碗1/2; カニカマ 1本; 竹輪 1本; 鶏がらスープの素 小さじ１; 醤油 少々; XO醤 耳かき1杯; オイスターソース 小さじ１; 片栗粉 大さじ１; 炒め油 少々

兼業主夫G @cook_40053585

有り合わせの物とハスイモであんかけ焼きそば作ってみました。シャキシャキ食感が旨いです。
このレシピの生い立ち
ハスイモを使った料理としての応用を試してみました。食感はしゃきっとして美味しいです。

ハスイモ☆あんかけ焼きそば

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

焼きそば 1玉
五目あん具
白菜お茶碗1杯
もやし１/２袋
ハスイモお茶碗1/2
カニカマ 1本
竹輪 1本
調味料
鶏がらスープの素小さじ１
醤油少々
XO醤耳かき1杯
オイスターソース小さじ１
片栗粉大さじ１
炒め油少々

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作り方

1

五目あん具を油で炒めてから水溶き、調味料で味付けして、片栗粉で仕上げ。あん完成。
2

焼きそばをカリッと焼いてあんをかけて完成。

コツ・ポイント

ハスイモは皮を剥いて塩でもんで絞ったもの。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2016/10/31 15:05に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

あんかけ焼きそば白菜もやし片栗粉れんこんちくわいもカニカマ

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