チョコレートは、湯せん（５０℃くらい）にかけて溶かしておく。
（湯せんのお湯は捨てないでとっておく←コツ参照）

別のボールにカスタードクリームパウダー入れ、冷たい牛乳を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜ、カスタードクリームを作る。

２に、１を加えよく混ぜる。