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ホクホクかぼちゃの煮つけ
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ホクホクかぼちゃの煮つけ-レシピのメイン写真

ホクホクかぼちゃの煮つけ

Eri ¨̮♡︎
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978

美味しくできますよ！レンチンで、軽く温めると煮くずれしません！
このレシピの生い立ち
母の作るかぼちゃの煮物が好きで作ってみました。

美味しくできますよ！レンチンで、軽く温めると煮くずれしません！
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母の作るかぼちゃの煮物が好きで作ってみました。

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ホクホクかぼちゃの煮つけ

Eri ¨̮♡︎
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978

美味しくできますよ！レンチンで、軽く温めると煮くずれしません！
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母の作るかぼちゃの煮物が好きで作ってみました。

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材料

3人
  • かぼちゃ 1/2個
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 三温糖 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水を入れた鍋を火にかける

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切り
    お皿に円にして並べて、お醤油をひとかけしてレンチン3分する

  3. 3

    沸騰したお湯のなかにかぼちゃを入れてしっなりするまで煮込む。

  4. 4

    隠し味にほんだしを入れて、しょうゆ、料理酒、みりん、三温糖を入れ落し蓋をして弱火でコトコト煮る。

    • ホクホクかぼちゃの煮つけ作り方4写真
  5. 5

    時折汁をまんべんなくかけてあげながら柔らかくなるように煮る

  6. 6

    味がしみたら完成！

コツ・ポイント

本だしを入れるとイイ味に引き立ててくれます！！

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Eri ¨̮♡︎
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978
2015/05/29 10:24に公開
はじめまして。主婦8年になります。簡単にできて、おかずのレパートリーが増えますように2022/6月
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このレシピのキーワード

煮付け かぼちゃ 酒

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