かぼちゃは一口大に切る。耐熱容器に入れて水少々をふり、ふんわりとラップをかけてレンチン3分半。できたらガシガシとつぶす。

クルミは粗く刻む。

マーガリンは室温に戻してボウルに入れ、泡立て器で練る。砂糖を加えて白っぽくなるまでまぜる。かぼちゃ、卵を1個ずついれる。

ふるったAを入れ、ゴムベラでさっくりまぜ、クルミも加える。

クッキングシートを敷いた型に流し、表面をならし、170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

型から出して冷まし、粉砂糖をふるって完成！