じゃがいもは皮をむき5mm程度のいちょう切りにしたら、ラップをしてレンジ600wで3分チンします。

鍋に出し汁とじゃがいもを入れ沸騰したら弱火にし、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加えます。

3分ほど煮てブロッコリーが柔らかくなったら、味噌とバターを混ぜれば完成です。食べる前にすりごまをかけると美味しいです。