大根おろしの つけ辛ラーメン
夏冬ママ @cook_40147135
大根おろしの甘味のある辛さの後に辛ラーメンのスープの辛さが楽しめます。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンでつけ麺をおいしく食べたくて考えました。
大根おろしの つけ辛ラーメン
大根おろしの甘味のある辛さの後に辛ラーメンのスープの辛さが楽しめます。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンでつけ麺をおいしく食べたくて考えました。
作り方
- 1
もやし、ほうれん草をシリコンスチーマーでレンチンする。茹で玉子を作る。ハムを食べやすいサイズに切る。
-
- 2
鍋に水を入れ茹でて水きりし、器に麺と1を盛る。茹で汁は500ccとっておく。
-
- 3
大根おろしを作る。
-
- 4
500ccの水を沸騰させスープ1袋とかやく1袋でスープを作り器に入れ大根おろしをいれて出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしはすりおろしてすぐ食べると甘さを味わえます。
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