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手羽中の塩胡椒焼き
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手羽中の塩胡椒焼き-レシピのメイン写真

手羽中の塩胡椒焼き

マイニャンコ
マイニャンコ @cook_40133522

塩胡椒が絶妙です!
このレシピの生い立ち
いくらでも食べられます!うちでは、定番料理です!

塩胡椒が絶妙です!
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マイニャンコ @cook_40133522

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材料

2人分
  • 手羽中 15本~20本
  • 塩麹 少量
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽中を塩麹で薄く塗ります。
    約2時間ほど置くと柔らかくなります。

  2. 2

    塩麹を落とし、手羽中に塩胡椒を振りかけます。

  3. 3

    油をグリルに塗り、手羽中を並べます。

  4. 4

    弱火と中火の間の火をつけ、こんがり出来るまで焼きます。

  5. 5

    こんがり焼けたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

グリルがない場合は、フライパンでも可能です。
その際は、アルミを敷いて下さい

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マイニャンコ
マイニャンコ @cook_40133522
2016/10/24 07:20に公開
2児の母です!たくさんの料理を作って行こうと思います(*´ω`*)♪
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 こうじ

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