冷凍ストックで作ろう！優しい味の野菜炒め
catmam5 @cook_40115890
玉ねぎ・ピーマン・エリンギは切って冷凍ストック！豚肉もパックのまま冷凍ストック！で、食べたい時にすぐ野菜炒め♪♪
このレシピの生い立ち
残っても、アレンジのきく万能野菜炒めです。
アレンジのレシピはまた載せます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを炒める。
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- 2
ピーマン・エリンギを投入。
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- 3
しんなりする手前まで炒める。
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- 4
豚肉を投入。(冷凍ストックだと、レンジで軽く解凍してから。私は500w2分ぐらい)
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- 5
多少解凍できてなくても大丈夫です。
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- 6
ある程度炒めたら、塩コショウ・顆粒和風だしで味付け。
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- 7
良い色になったら完成♪♪♪お好みで…盛り付けに花鰹、ゴマを指で擦りながらかけたら美味しいです。またポン酢によく合います♪
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コツ・ポイント
野菜の水分を飛ばし切らないように(^^)野菜の水分と顆粒和風だしでほっこり味♪♪
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