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【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め
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【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め-レシピのメイン写真

【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め

かえで2%
かえで2% @kaede2

豚肉とピーマンで疲労回復!
エリンギはお肉や野菜、タレの旨味をたっぷり吸って美味♪からのデトックス☆疲れた人は食べてみて
このレシピの生い立ち
私が疲れた時にいつも食べているこちらの野菜炒め。
見た目は地味なのですが、甘辛の味付けで食欲がそそられ、食べるとみるみるうちに元気になる!
とっても簡単に作れるので、疲れた人に食べてもらいたい^^という願いを込めてレシピを書きました♪

豚肉とピーマンで疲労回復!
エリンギはお肉や野菜、タレの旨味をたっぷり吸って美味♪からのデトックス☆疲れた人は食べてみて
このレシピの生い立ち
私が疲れた時にいつも食べているこちらの野菜炒め。
見た目は地味なのですが、甘辛の味付けで食欲がそそられ、食べるとみるみるうちに元気になる!
とっても簡単に作れるので、疲れた人に食べてもらいたい^^という願いを込めてレシピを書きました♪

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【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め

かえで2%
かえで2% @kaede2

豚肉とピーマンで疲労回復!
エリンギはお肉や野菜、タレの旨味をたっぷり吸って美味♪からのデトックス☆疲れた人は食べてみて
このレシピの生い立ち
私が疲れた時にいつも食べているこちらの野菜炒め。
見た目は地味なのですが、甘辛の味付けで食欲がそそられ、食べるとみるみるうちに元気になる!
とっても簡単に作れるので、疲れた人に食べてもらいたい^^という願いを込めてレシピを書きました♪

豚肉とピーマンで疲労回復!
エリンギはお肉や野菜、タレの旨味をたっぷり吸って美味♪からのデトックス☆疲れた人は食べてみて
このレシピの生い立ち
私が疲れた時にいつも食べているこちらの野菜炒め。
見た目は地味なのですが、甘辛の味付けで食欲がそそられ、食べるとみるみるうちに元気になる!
とっても簡単に作れるので、疲れた人に食べてもらいたい^^という願いを込めてレシピを書きました♪

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉(コマ切れ) 150g
  • 人参 中5cm
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 中2本
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ2
  • 調味料A
  • 塩こしょう 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 調味料B
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • トッピング(お好みで)
  • ごま 少々
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    人参とピーマンは細切り、エリンギは長さ5cm厚さ5mmに切る

    • 【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを小さじ2入れ、全体に広げる(まだ火はつけません)

    • 【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉をフライパンに広げて、調味料Aを全体的にふり、火を付ける(中火)

    • 【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    裏面が4/3位焼けてきたら、肉を裏返す

    • 【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    肉の裏返しができたら、すぐに野菜を入れ、混ぜながら炒める

    • 【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    全体的に火が通ってきたら、調味料Bを入れてよく混ぜて炒めて完成です

    • 【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    お好みで胡麻や糸唐辛子をトッピングしてください

    • 【疲れた人限定】疲労回復野菜炒め作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉の一切れあたりが大きすぎる場合は、お好みの大きさに切ってください。

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かえで2%
かえで2% @kaede2
2022/01/18 04:14に公開
クックパッドアンバサダーOG(2023年)「疲れた心と体に寄り添う、“ご自愛レシピ”をあなたに。」簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを日々発信しています♡実は私自身、若い頃は体が弱く、アレルギーもひどくて高校を休学・留年した経験があります。でも日々の30分筋トレと、栄養を意識した食生活を続けたことで、今では不調もわずか2%程度に。とても元気に過ごせています♡この経験を通して「食べることは、体と心を整えること」だと実感しました。誰かの「今日もちょっと元気になれた!」のきっかけになれたら…それが何よりの喜びです♡よろしくお願いします(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん エリンギ ピーマン 豚薄切り肉 ゴマ こま切れ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552185
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