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とろ~りあったか卵とじうどん♪
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とろ~りあったか卵とじうどん♪-レシピのメイン写真

とろ~りあったか卵とじうどん♪

marukocat
marukocat @cook_40036206

寒い季節にとろとろで体のあたたまる簡単うどんです~(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
卵とじうどんとかき玉汁と親子丼が好きなので合体させちゃいましたw

寒い季節にとろとろで体のあたたまる簡単うどんです~(*´ω`*)
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marukocat
marukocat @cook_40036206

寒い季節にとろとろで体のあたたまる簡単うどんです~(*´ω`*)
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卵とじうどんとかき玉汁と親子丼が好きなので合体させちゃいましたw

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材料

一人前
  • ゆでうどん 80g 程度
  • ★鶏モモ肉 2~3切れ
  • とき卵 1個分
  • ★くばら「あごだしつゆ」 25ml
  • ★水 200ml
  • 刻みネギ ひとつまみ
  • 水ときかたくり粉 大さじ2(作りやすい分量)
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作り方

  1. 1

    小鍋に★と、ゆでうどんを入れて沸騰させます。溶き卵はおおざっぱに混ぜておきます。

  2. 2

    水ときかたくり粉を作ります。かたくり粉大さじ1を水を大さじ1でよく溶きます。

  3. 3

    沸騰した鍋の煮汁に水ときかたくり粉を少しずつ回し入れてかきまぜ、好みの加減にとろみがついたら溶き卵を流し入れかき混ぜます

  4. 4

    卵に火が通ったら、刻みネギを散らしてできあがり

コツ・ポイント

玉ねぎを入れても美味しいですが、その場合は玉ねぎがよく煮えてから水とき片栗粉やとき卵を入れます。

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marukocat
marukocat @cook_40036206
2016/10/24 20:21に公開
簡単で美味しい料理も、本格的に手間をかけた料理もどっちも大好き♪けっきょくは食いしん坊なだけといわれてます笑洗いものは極力少なくしたい方で、グッズも代用したりで、けっこう適当というか、いいかげんですヽ(´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

卵とじ うどん 片栗粉 鶏もも肉 ゆでうどん

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