フライドポテト～バーベキューソース味？～
がっこいぶり @cook_40042412
いつものフライドポテトに牛肉ダシダを混ぜてみたらバーベキューソース味風に。
このレシピの生い立ち
牛肉ダシダの味がスナック菓子のバーベキューソース味に似てるかも…と思って作ってみたら子供たちが大喜び。
バーベキューソース味に近づけているといいけどな…
フライドポテト～バーベキューソース味？～
いつものフライドポテトに牛肉ダシダを混ぜてみたらバーベキューソース味風に。
このレシピの生い立ち
牛肉ダシダの味がスナック菓子のバーベキューソース味に似てるかも…と思って作ってみたら子供たちが大喜び。
バーベキューソース味に近づけているといいけどな…
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、千切りにする。薄く細～く切るとカリッカリに。
- 2
水にさらす。さらし終わったら水けをきり、キッチンペーパーで表面の水けをとる。
- 3
ビニール袋に薄力粉、ダシダを入れ、袋の入り口を手で握って封をしてシェイク！！！
- 4
3の袋に2のじゃがいもを投入し、再びシェイク！！！全体に粉がいきわたるように。
- 5
フライパンに油を入れて弱めの中火でじゃがいもを揚げる。
- 6
油をきり、盛り付ける。塩気が足りない場合は塩を少々。
コツ・ポイント
じゃがいもを薄く細～く切るとカリッカリに。
厚めに切るとホクホクに。
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その他のレシピ
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