こいのぼりのランチ@端午の節句
ご飯さえ炊ければ盛り付けは超簡単です。
このレシピの生い立ち
簡単に、でも手作りでお祝いしたくて。
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ご飯を炊きます。この時、かぼちゃとブロッコリーを器に入れるかアルミホイルで包むかして一緒に炊きます。
ほうれん草の茎を茹でるかレンチンで加熱します。
炊き上がったご飯を長方形に盛り付け、その上にブロッコリーとかぼちゃを右半分に載せます(ウロコ)。
目は豆腐で作ります。海苔を切り、顔とウロコを区切る直線と、黒目を作ります。
茹でたほうれん草をポールに見立てて、完成。
野菜は何でもいいですが、火を通して色が鮮やかになるものがオススメです。
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