炊飯器で簡単ローストビーフ！
お肉大好き大学生 @cook_40152378
ガッツリお肉を食べたいならローストビーフ！
炊飯器で簡単調理！少し甘めのソースで家族にも大人気！
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたくて自分好みのソースを考えました！
炊飯器で簡単ローストビーフ！
ガッツリお肉を食べたいならローストビーフ！
炊飯器で簡単調理！少し甘めのソースで家族にも大人気！
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたくて自分好みのソースを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は冷蔵庫から出して室温にしておく。
-
- 2
室温に戻したお肉に、にんにく、塩、こしょうを全体的にまんべんなく刷り込んで5分ほど置く。
この間にお湯を沸かすと良い。
- 3
ソースの準備
玉ねぎはすりおろし、Aの材料と一緒に鍋に入れひと煮立ちさせる。軽く沸騰したら火を消す。 -
- 4
お肉を強火で1面30秒ずつ焼く。
- 5
お肉がやけたら粗熱をとる。
ソースも少し冷ます。 - 6
お肉とソースをジップロックに入れ空気を抜いて閉じ、炊飯器に入れる。
- 7
沸騰したお湯をお肉が浸かるほど入れ、炊飯器の保温をオンにし、35分漬けて完成
-
コツ・ポイント
・しっかり火を通したいなら、保温モードで35分、保温を切って20分ほど漬け込むと安心して食べられます。
・出来上がりすぐはお肉の汁が出るので注意して下さい。
・炊飯器から出し、冷蔵庫で1晩漬け込むと味が染み込んでなお美味しくなります！
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