ヘルシー!! ふわふわ中華肉だんご♡
kameのおさんぽ @cook_40125790
冷めてもふわふわ!! お弁当にもなるお豆腐入りの中華肉だんごです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな肉だんごを作りたくて考えました。
ヘルシー!! ふわふわ中華肉だんご♡
冷めてもふわふわ!! お弁当にもなるお豆腐入りの中華肉だんごです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな肉だんごを作りたくて考えました。
作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りする。
（私は、ザルにあけてラップして一晩冷蔵庫に放置） - 2
鶏肉、豆腐、しょうが、味噌まで入れて手で捏ねる。
- 3
米粉を入れて手で捏ねる。
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- 4
鍋にお湯を沸騰させる。
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- 5
沸騰させたまま、生地を手かスプーンで丸めて落とす。
-
- 6
だんごが浮いてきたらザルに上げる。
- 7
★の水溶き片栗粉を作る。
-
- 8
ボウルに☆の材料を入れて味を整える。
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- 9
鍋に☆を入れて沸かす。
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- 10
水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
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- 11
ザルに上げた肉だんごを鍋に戻す。
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- 12
タレを絡めて完成～(*^▽^*)
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コツ・ポイント
簡単です（*⌒３⌒*）
お豆腐を使う事で冷めてもふわふわになります。
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