★の付いている材料をフードプロセッサーなどに入れて、ペーストを作る。

鍋にラクサペーストを入れて、ココナッツミルクを入れて、その缶で水も入れる。
鶏肉を入れる。

もやしは茹でておく。
ゆで卵も作っておく。
ビーフンも茹でておく。

スープは塩、ナンプラーなどで調整して味を整えて下さい。

スープができたらさつま揚げも少し温める位スープに入れて、好きな具を盛りつけて出来上がり。