たっぷりの料理酒を入れてやわらか～く下茹でした牛すじを、ポン酢をかけて、青ねぎ散らして、一味唐辛子を振りかけたらもう最高
このレシピの生い立ち
スーパーの総菜コーナーで牛すじポンってのがあって、それはまだ食べてないけど、だいたいこんなもんかなというイメージを持ってはいた時に、牛すじがいっぱい出たのか、５割引きのが１０パックぐらいあって、そのうちの３パックを買って、作ったものである。