じゃがいもを1口大に切り、耐熱皿にいれ、レンジで600W7-9分、柔らかくなるまでチンします｡

玉ねぎをみじん切りにします。

じゃがいもをマッシャーなどで潰します。

熱したフライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒めます｡

ひき肉に火が通ったら、玉ねぎ･塩コショウをいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます｡

5の粗熱がとれたら潰したじゃがいも･コンソメとしっかり混ぜます。

8等分して、形成します。

冷蔵庫で30分ほど冷やします。

小麦粉→卵→パン粉の順につけます。

180℃の油できつね色になるまであげます。