作り方
- 1
➡コレを使います。
ブルドック
ゴマとにんにくかけるたれ -
- 2
鶏モモ肉は厚みを半分にする。
-
- 3
鍋に★・【2】の鶏モモ肉を入れて火にかける。
-
- 4
沸騰したら裏返し、鶏モモ肉の表面が白っぽくっなったら火を止める。
-
- 5
蓋をしてそのまま15分放置する。
-
- 6
取り出して細く裂き、ごまとにんにくかけるたれを少しまぶす。
-
- 7
胡瓜は半分に切り、ピーラーでスライスして細く切る。
-
- 8
トマトは直接コンロで炙り、皮をむいてスライスする。
-
- 9
お皿に胡瓜・トマトを並べて【6】をのせる。
-
- 10
ごまとにんにくかけるたれをかける。
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- 11
お好みでラー油もかける。
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