*海鮮どんぶり*
たまに食べられる贅沢なひと時です。
このレシピの生い立ち
今年の彼の誕生日は海鮮丼にしました。
どうせなら美味しくしようと考えました。
作り方
- 1
錦糸卵を作り、飾りを用意する。
- 2
ほたて、ヤリイカ、甘エビ、トロ、アジ、サーモンを手に入れました。
- 3
幸いなことに買った甘海老には卵がたっぷり。
- 4
ご飯は美味しく炊きましょう。寿司酢を入れて冷まします。
- 5
だしは合わせてレンジでチンします。
- 6
丼にご飯を盛り、刺身と、錦糸卵、きゅうり、ラディッシュを彩りよく盛って出来上がり。
- 7
途中で甘エビを忘れてたのに気づく。
- 8
追加で。
コツ・ポイント
今回初めてサシミ醤油なるものに挑戦。美味しかったです。くれぐれも刺身を忘れないように。
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