☆素材を活かしたグリンピース煮☆

Name: ☆素材を活かしたグリンピース煮☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリンピース(正味) 500g; 炭酸ソーダ 少々; 砂糖 50〜60g; 濃口醤油 少々; 塩 少々; だしの素 1/2袋(5g)

せおmama @cook_40053358

色良く、ホクホク♪♪絶賛のレシピ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
グリンピースを色良く炊くために思考錯誤頑張りました〜〜♪

☆素材を活かしたグリンピース煮☆

せおmama @cook_40053358

色良く、ホクホク♪♪絶賛のレシピ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
グリンピースを色良く炊くために思考錯誤頑張りました〜〜♪

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材料

グリンピース(正味) 500g
炭酸ソーダ少々
砂糖 50〜60g
濃口醤油少々
塩少々
だしの素 1/2袋(5g)

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作り方

1
鍋にグリンピースを入れ沸騰したら炭酸ソーダを少々入れ色良く茹でる(途中で指でつまんで柔らかさを確認する)
2
柔らかくなったら茹でた汁を捨てる
3

その中に調味料を全て入れ鍋を振りながら味を整える(この時に箸などで混ぜたりしない、とにかく鍋を振るのみ)

コツ・ポイント

今が旬のグリンピースぜひ挑戦してみて下さい(^^)慌てずゆっくりどうぞ〜♪ホクホク美味しい‼️

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2015/05/26 13:21に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

このレシピのキーワード

煮物サイダーグリーンピース

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