やみつきもやしナムル

Name: やみつきもやしナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 100ｇ; きゅうり 20ｇ; ◎かどや 純正ごま油 濃口 小さじ1; ◎酢 小さじ1/2; ◎にんにく（すりおろし） 耳かき1杯分; ◎塩 少々; すり胡麻（白） 適量

candysarry @cook_40056186

決め手はごま油。
シンプルだけど、後を引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
ごま油の風味が引き立つシンプルな和え物をと思い、いつも作っているナムルをレシピ化してみました。

やみつきもやしナムル

candysarry @cook_40056186

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材料

2人分

もやし 100ｇ
きゅうり 20ｇ
◎かどや純正ごま油濃口小さじ1
◎酢小さじ1/2
◎にんにく（すりおろし）耳かき1杯分
◎塩少々
すり胡麻（白）適量

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作り方

1
耐熱容器に洗ったもやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（500ｗ）で1分半加熱する。
2

ザルにあけて流水で冷やし、水気をしぼる。
3
千切りにしたきゅうりと共にボウルに入れ、◎で和え、すり胡麻も加えて混ぜる。
4

コツ・ポイント

3でボウルを傾けて、調味料（ごま油、酢、塩、にんにく）を先に混ぜ合わせてから、全体を混ぜるとよいです。
お好みで一味唐辛子を加えてもＯＫです。
もやしの他にキャベツや人参、小松菜、わらびで作っても美味しいです。

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つくれぽ

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candysarry @cook_40056186

2018/05/02 09:57に公開

身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/

このレシピのキーワード

ナムルもやしキュウリにんにく

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