話題 肉汁たっぷり餃子
慎ちゃんの嫁はん @cook_40068161
食べた瞬間肉汁が超絶！！簡単で失敗なしです♪一度試してみて下さい！はまったらやめられなぁい！
このレシピの生い立ち
一度親戚の家で食べたとき、コレはやばい！！と思いレシピを教えてもらいました★
話題 肉汁たっぷり餃子
食べた瞬間肉汁が超絶！！簡単で失敗なしです♪一度試してみて下さい！はまったらやめられなぁい！
このレシピの生い立ち
一度親戚の家で食べたとき、コレはやばい！！と思いレシピを教えてもらいました★
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツやニラは少し下茹で。冷ましておく。それから挽き肉に入れて★をいれ形が完全混ぜるなくなるまで。
- 2
先に水、200mIを沸騰させ鶏ガラスープを溶かし冷ましておく。
- 3
ゼラチンを水、50mIの50°ぐらいのぬるま湯溶かし鶏ガラスープに入れる。きれいにとかしたら冷蔵庫へ。
- 4
ゼラチンが固まったら、グリンピースsizeよりもちっちゃめにゼラチンを崩します。
- 5
１、にゼラチンをいれかるくまぜ皮で包みます。フライパンで下だけ色をつける。
- 6
水を少々入れて蒸すような感じで仕上げたら出来上がり
コツ・ポイント
ゼラチンをくずしすぎるとゼラチンが溶けちゃうので少し個体ぐらいがちょうどいいです。
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