とうもろこしのスープ★（コーンスープ）
ゆりさんママ @cook_40037629
スイートコーン真空パックを使用してます☆とっても甘くておいしい♪コーンです♪あつあつor冷製スープどちらでも、美味しいよ
このレシピの生い立ち
スイートコーンを使用して、スープを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
使用したコーンです。
スーパーに売ってます♪
このままでも、甘くておいしい★ -
- 2
包丁で、身の部分だけ、切る。
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- 3
鍋にバターを入れ、薄切りした玉ねぎを透明になるまで炒める。
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- 4
透明になったら、小麦粉を入れ、ざっと混ぜ合わせる。
焦げないように気をつける。 -
- 5
水とコンソメを入れ、3分くらい煮る。
（コンソメを溶かす） -
- 6
荒熱を取り、ミキサーに入れ、とうもろこしの身・牛乳100ｃｃを入れる。
長めにミキサーにかける。
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- 7
鍋に移し、残りの牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
冷製スープなら、これで出来上がり★あつあつスープなら、火にかける。 -
コツ・ポイント
コーンは、コーン缶でもOKです。真空パックのコーンは、そのまま食べれるタイプです。
生のとうもろこしは、一度ゆがいてください。
冷製スープなら、出来上がり後は、冷蔵庫で冷やしてください。
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