ジャガイモは皮をむき乱切りにし水にさらしておく。ニンジンも乱切り、しいたけと玉ねぎは一口大に切る。

豚肉は食べやすい大きさに切る。インゲンはさっと茹でておく。

お鍋にサラダ油を少し入れ、豚肉を炒め火が通ってきたら、火を弱めてヤマサ昆布つゆとはちみつを入れてお肉にからませる。

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、しいたけを入れて更に混ぜ、キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%ジュースを入れる。

時々アクを取りながら蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮込む。

お皿に盛り付け、インゲンを飾り出来上がり。