ツナと小松菜のレモンオイル和え
東洋オリーブ @toyoolive
カルシウムや鉄分が豊富な小松菜と、ツナとオイルを和えるだけ♪
レモンオイルでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
レモンオリーブオイルは、小豆島で育ったオリーブとレモンを混ぜて搾ったレモンオリーブオイル。
レモンの香りが口いっぱいに広がるフルーティーな味わいなので、料理の仕上げにおすすめ。
ツナと小松菜のレモンオイル和え
カルシウムや鉄分が豊富な小松菜と、ツナとオイルを和えるだけ♪
レモンオイルでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
レモンオリーブオイルは、小豆島で育ったオリーブとレモンを混ぜて搾ったレモンオリーブオイル。
レモンの香りが口いっぱいに広がるフルーティーな味わいなので、料理の仕上げにおすすめ。
作り方
- 1
今回は「レモンオリーブオイル」を使います。
-
- 2
洗って下準備した小松菜を、沸騰したお湯に根元・葉の順に沈め、冷水にとる。
- 3
粗熱が取れたら水気をよく切って4cm幅に切る。切ったものはボウルに入れる。
- 4
ボウルにツナ、「レモンオリーブオイル」、砂糖、醤油を加えて和える。
塩で味をととのえて完成。
コツ・ポイント
ツナはオイルを切りすぎずに和えてください。
小松菜の水気はしっかり切ってください。
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