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ベジ♪玉ねぎ丸ごとホットサラダ
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ベジ♪玉ねぎ丸ごとホットサラダ-レシピのメイン写真

ベジ♪玉ねぎ丸ごとホットサラダ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
玉ねぎは丸ごと加熱することで、生とは違う甘味ととろっとした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
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東京あだち食堂
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東京都足立区

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材料

1人分
  • 玉ねぎ(小) 1個(150グラム)
  • めんつゆ(ストレート) 小さじ1
  • ぽん酢 小さじ2
  • かつお節 一つまみ
  • かいわれ大根 あればお好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、上から半分くらいほどの深さまで十字に切り込みを入れる。

  2. 2

    かいわれ大根は、根を切り落として洗い、水気をきる。

  3. 3

    耐熱皿に1.を入れてラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分ほど加熱する。

  4. 4

    かつお節とかいわれ大根をのせ、めんつゆとぽん酢を合わせてかける。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある定番食材で簡単に作れるので、もう一品プラスしたい時のお助けメニューとしてもおすすめです。

【栄養価等(1人分)】
エネルギー:52キロカロリー
塩分:0.8グラム
野菜量:150グラム
調理時間:7分

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2016/10/31 01:27に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

サラダ かいわれ かつお節 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18252162
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