にんにくはみじん切りに。豆腐はひと口大に切る。

鍋にごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらもやしを加えて炒め、塩こしょうをふる。

もやしが透き通ってきたらAを入れ、沸騰したら豆腐も入れ、2分煮る。

器に盛り、お好みでねぎや他の具材(チャーシューやゆで卵など)をのせても美味しいと思います。