サツマイモとポークビッツのごま塩

卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

サツマイモだけでも★
このレシピの生い立ち
サツマイモの甘みが苦手な家族も食べやすいよう考えました

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材料

2人分
  1. サツマイモ(千切り) 60g位
  2. ポークビッツ※卵不使用 6本位
  3. ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで多めのごま油を熱し、サツマイモとポークビッツを入れて軽く炒める

  2. 2

    蓋をして、弱火で2分位蒸し焼き

  3. 3

    サツマイモがシットリと透き通ってきたら中火にし、軽く焼き色をつけ、ごま塩を振って完成

コツ・ポイント

オイスターソースを加えると、よりおかずっぽく。

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レシピ作者

卵アレルギーのお弁当
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毎朝4品、一品5分以内を目指していますが…2か月の入院・里帰り出産を機に、頭の中のレシピも真っ白に。次回、ブランクが空くことがあっても大丈夫なように。卵やマヨネーズを使用しない、ヘビロテのお弁当レシピをまとめてゆきます
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