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苦くない!ゴーヤの煮物
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苦くない!ゴーヤの煮物-レシピのメイン写真

苦くない!ゴーヤの煮物

★ikumini★
★ikumini★ @cook_40131886

鰹節を入れる事で苦味が和らぎます
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な子供に食べさせるため

鰹節を入れる事で苦味が和らぎます
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な子供に食べさせるため

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苦くない!ゴーヤの煮物

★ikumini★
★ikumini★ @cook_40131886

鰹節を入れる事で苦味が和らぎます
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ゴーヤが苦手な子供に食べさせるため

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 水 200cc
  • だし道楽(めんつゆ) 50cc
  • 鰹節 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に切り、スプーンで中のワタを取ります。ワタが残ると苦くなるのでしっかり取りましょう(*´꒳`*)

    • 苦くない!ゴーヤの煮物作り方1写真
  2. 2

    0.5ミリの厚さで切ります。鍋に水とだし道楽を入れて煮ます。

  3. 3

    水気がなくなったら鰹節を入れ、よく混ぜます。

    • 苦くない!ゴーヤの煮物作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♬

    • 苦くない!ゴーヤの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

煮ている時は混ぜたりしないでください。煮崩れします。

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★ikumini★
★ikumini★ @cook_40131886
2018/04/24 08:47に公開
食べることと作ること両方好きです笑
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このレシピのキーワード

煮物 ゴーヤ かつお節

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