もずく酢の簡単サラダ

seika7
seika7 @cook_40145604

超時短メニュー!酢のものと言うより、サラダ感覚です。野菜メニューをあと一品増やしたい!を3分で。
このレシピの生い立ち
時短メニュー。野菜をもう一品増やしたい!という時の切って混ぜるだけのメニュー。ドレッシング代わりにもずく酢を使います。

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材料

2人分
  1. もずく酢(市販品) 1パック
  2. プチトマト 3〜4コ
  3. キュウリ 1/3本
  4. 焼きのり 適量

作り方

  1. 1

    4等分のくし切りトマト、輪切りのキュウリ・もずく酢をボウルで混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に盛り付け、もみ海苔を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

食べる直前に和えることで、キュウリがシャキシャキでサラダ感覚で食べられます。大人には、斜め薄切りのミョウガを1コ加えても美味しいです。

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レシピ作者

seika7
seika7 @cook_40145604
に公開
神奈川県在住。ペーパー栄養士の2児の母です。子どもを授かるまでは、フードコーディネーターのアシスタントや料理講師をやってました。今は、家族のために栄養バランスの良い子供が喜ぶメニューを中心に時間をかけずに作ってます☆掲載レシピは、時短メニューが中心です。小さい子がいるので、「下味に塩コショウ」は基本省いています。
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