早い!安い!旨い!きのこパスタ
ゆかり0721 @cook_40087493
パスタの茹で時間さえあればできてしまいます。簡単で材料も少なくて、給料日前や忙しい日に(*^o^*)
このレシピの生い立ち
時間もなく、冷蔵庫もほぼ空だった状態のときに作って以来すっかり定番化してしまったレシピ。
早い!安い!旨い!きのこパスタ
パスタの茹で時間さえあればできてしまいます。簡単で材料も少なくて、給料日前や忙しい日に(*^o^*)
このレシピの生い立ち
時間もなく、冷蔵庫もほぼ空だった状態のときに作って以来すっかり定番化してしまったレシピ。
作り方
- 1
パスタを茹でる湯を火にかける。その間に玉葱を薄切りに、にんにくはみじん切り、しめじは石づきをはずしておく。
- 2
湯が沸騰したらパスタを投入。投入したら別のフライパンに油をひいて熱す。
- 3
フライパンににんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
- 4
香り立ったら玉葱としめじを入れてしんなりするまで炒める。
- 5
酒、しょうゆ、めんつゆをいれてアルコールがとぶまでもう少し炒める。
- 6
このタイミングでだいたいパスタができあがるので茹で上がったパスタをフライパンに投入。
- 7
仕上げにバターを絡めて完成♪
コツ・ポイント
(6)でパスタがまだ茹で上がってなかったらフライパンの火はいったん止めて下さい。あと、汁気が足りなければパスタの茹で汁を大さじ1〜2程度加えて下さい☆
ほんとに簡単で、正直たまねぎもにんにくも無くたって出来てしまいます(笑)
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